자투리 음식

기본 배추·청양고추·굴소스로 매운 맛을 더하고, 냉장고의 크래미·버섯·두부 같은 자투리를 자유롭게 조합하면 되는데, 당면은 냉수에 30분 불려서 쫄깃하게 유지하는 게 핵심입니다.